Esporreres 2018

Vi: Esporreres
Varietats: 100% Garnatxa Negra.

Alcohol: 14,5%
Acidesa: 5,5 g/l

Celler: Companyia Vitícola Sileo

Denominació d’Origen: DO Montsant

Viticultura: Parcel·la única de Garnatxa Negra plantada per selecció massal sobre terrasses de pissarra que s’enfilen fins als 730 metres d’altitud. El sòl és de pissarra de l’època Carbonífera, pobre i amb baixa retenció d’aigua que aporta al raïm una textura i singularitat mineral úniques. Orientació Nord-est captant la fràgil llum del matí. Parcel·la replantada l’any 1986, formava part d’una estructura agrícola històrica iniciada pels monjos cartoixans a mitjans del segle XII.

Criança: Dotze mesos en bótes de roure francès de 500 litres.

Si voleu aquest vi al vostre restaurant o local, només heu de contactar a info@monvins.cat